اسید استیک چیست ؟
اسید استیک مایعی ترش مزه با طعمی شبیه به سرکه که در دسته بندی اسیدهای آلی قرار دارد . می توان گفت جز اولین ترکیبات شیمیایی بوده که بصورت طبیعی توسط افراد عادی در خانه ساخته شده است.
در این فرآیند از طریق تخمیر میوه هایی همچون انگور، سیب که دارای نشاسته و قند می باشند و باکتری مخمر، سرکه تولید می شود. سرکه مایعی با بوی تند و تیز و طعم ترش که در بسیاری از غذا به عنوان چاشنی استفاه می شد.
طبق آمارهای جهانی بیش از نیمی از تولید اسید استیک در دنیا صرف تولید استرها می شود که از آنها به عنوان مهم ترین حلال ها در رنگ استفاده می شود.
| اسیـــــد استیــــــک تولیدی کیمیا تهران اسید |
|
متخصصین شرکت قادر به تولید اسید استیک با درصدهای مختلف در گرید صنعتی می باشند. تاکنون موفق به ثبت سفارش اسید استیک 2 درصد تا 99 درصد شده اند، محصول را طبق درخواست با بهترین کیفیت و دقیقا مطابق با درصد مورد نظر تولید کرده و رضایت خاطر مشتری را فراهم آورده اند. در صورت نیاز به اسید استیک با درصدهای خاص قطعا تهران اسید بهترین گزینه برای شماست.
|
قیمت خرید و فروش اسید استیک
برای اطلاع از قیمت خرید اسید استیک و همچنین ثبت سفارش با بخش بازرگانی تماس حاصل فرمایید. همکاران ما آماده پاسخگویی به درخواست مشتریان گرامی می باشند. پاسخ هر گونه سوال و ابهامی در خصوص تولید اسید استیک با درصدهای مختلف، قیمت، نحوه تولید و .... را از کارشناسان کیمیا بخواهید.
بسته بندی های متنوع
گالن 20 لیتری
گالن 2.5 لیتری
بشکه 70 کیلوگرمی
بشکه 60 کیلوگرمی
اسید استیک خوراکی
در تولید موادی همچون انواع سس - ترشیجات - غذاهای کنسروی به عنوان نگهدارنده و ماده ضد باکتری و قارچ بکار برده می شود.
هنگام طبخ مواد غذایی در کارخانجات تولید کننده مواد غذایی برای تمیز و ضد عفونی کردن دیگ ها و تمامی وسایل طبخ از اسید استیک استفاده می شود.
اسید استیک خوراکی که با نام سرکه شناخته می شود در صنایع مواد غذایی به عنوان چاشنی - طعم دهنده - ترش کننده در تولید انواع مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
آنیــدرید استیک
محصول مایع سازی دو مولکول اسید استیک آنیدرید استیک است. تولید جهانی آنیدرید استیک اصلی‌ترین کاربرد است که بین ۲۰ تا ۳۰ درصد از تولید اسید استیک در جهان را به مصرف خود می‌رساند.
آنیدرید استیک را می‌توان بطور مستقیم از کربندار کردن متانول در مجاورت اسید تولید کرد و می‌توان کارخانه‌های کاتیوا (فرایند کاتیوا) را برای تولید آنیدرید تطبیق داد. آنیدرید استیک، یک عامل قوی اسیددار کردن است.
کاربرد اصلی آن در تولید ترموپلاستیک سلولزی است که به عنوان یک بافت مصنوعی در فیلم عکاسی بکار می‌رود. همچنین آنیدرید اسید در تولید آسپرین، هروئین و سایر ترکیبات به عنوان واکنشگر عمل می‌کند.
ســــــرکه
در حالت سرکه و نیز در نمک سود کردن سایر سبزیجات محلول های اسید استیکی بطور مستقیم به عنوان یک چاشنی مورد استفاده قرار می‌گیرند. سرکه خانگی اغلب رقیق‌تر است ولی در نمک سود کردن غذاها برای مصارف تجاری محلول های غلیظ تری مورد استفاده قرار می‌گیرد. میزان اسید استیکی که در سطح جهانی برای تولید سرکه مورد استفاده قرار می‌گیرد زیاد نیست اما از دیر باز این ماده یکی از پر کاربرد ترین مواد در تولید سرکه بوده است.
